ungebacken
Locker aufgeschlagener Topfen aus der Region Oberbayern, eingerollt im traditionellen Strduelziehteig.
Produktausführungen:
Topfenstrudel ohne Rosinen | 5 Stangen | à 1500g
Artikelnummer: 40144
Zutatenliste
39% SPEISEQUARK Magerstufe, WEIZENMEHL, VOLLEI, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Cocos, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENGRIEß, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin (Sonnenblume); Aroma. Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandel), Sellerie.
Zubereitung:
Im Backofen/Kombidämpfer, Heißluft ohne Dampf: Die gefrorene Strudelstange auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C-200°C für ca. 40-45 Minuten backen.
TIPP: Um zu vermeiden das der Strudel aufplatzt oder auseinander läuft, die Seiten mit Alufolie begrenzen. Nach dem Backen mit Butter oder Margarine bestreichen und für ca. 20 Minuten auskühlen lassen.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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