Lebkuchenstrudel mit Apfelspalten

ungebacken

Ein weihnachtlicher Genuss für die Sinne – Saftiger Hefeteig, gefüllt mit Haselnüssen, einer Mandel-Marzipan-Creme und fein geschnittenen Äpfeln, abgerundet mit Gewürzen wie Zitronen, Orangen und Zimt.

Produktausführungen:

Lebkuchenstrudel mit Äpfel| 5 Stangen| à 1500g
Artikelnummer: 75215

Produktinfos:

Zubereitung: Im Backofen/Kombidämpfer, Heißluft ohne Dampf: Die gefrorene Strudelstange auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C für ca. 20 Minuten backen. Anschließend die Stange ruhen lassen (ca. 10-20 Minuten) und nochmals bei 150°C für 10 Minuten backen. Nach dem Backen mit Butter oder Margarine bestreichen und für ca. 20 Minuten auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutatenliste: 31% Nussfüllung (HASELNÜSSE, Zucker, WEIZENMEHL, Dextrose, HARTWEIZENGRIEß, WEIZENSTÄRKE, WEIZENGLUTEN, fettreduziertes Kakaopulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Backpulver [Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Monocalciumphosphat; WEIZENSTÄRKE], HÜHNEREIWEIßPULVER, Säureregulator: Calciumacetat; jodiertes Speisesalz [Salz, Kaliumiodat], Stabilisator: Guarkernmehl; Aroma), WEIZENMEHL, VOLLEI, 6% Apfel, Rosinen, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), MANDELN gestiftet, Wasser, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Cocos, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Palmöl (enthält MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß), EIGELB, HÜHNEREIWEIß, Zucker, Zitronenschalen, Kakaopulver (Backtriebmittel: Kaliumcarbonat), Hefe, Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Trennmittel: Calciumcarbonat; Maisstärke), WEIZENSTÄRKE, Salz, Zimt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin (Sonnenblume); Aroma. Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Soja. Trotz sorgfältiger Herstellung können in seltenen Fällen Teile von Kernen und Stielen enthalten sein.

Produkteigenschaft: odz, vegetarisch