ungebacken
Premium Butterziehteig gefüllt mit Sauerkraut aus der Region Bayern und feinen Gewürzen wie Kümmel und Muskatnuss.
Produktausführungen:
Sauerkrautstrudel |5 Stangen | à 1200g
Artikelnummer: 80640
Zutatenliste
52% Sauerkraut (Weißkohl, Schweineschmalz, Weißwein, Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Gewürze, Zwiebeln), WEIZENMEHL, Wasser, Zwiebeln, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), MARKENBUTTER, Gouda (MILCH, Stärke, Salz, Starterkultur, mikrobielles Lab), modifizierte Stärke (enthält WEIZEN), SÜßMOLKENPULVER, Zucker, Salz, MAGERMILCHPULVER, Palmöl (enthält LAKTOSE, MILCHPROTEIN), Kümmel, Muskat, Maltodextrin (enthält WEIZEN), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin (Sonnenblume); Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Natriumalginat; Aroma. Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln), Eier, Sellerie.
Zubereitung:
Im Backofen/Kombidämpfer, Heißluft ohne Dampf: Die gefrorene Strudelstange auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C für ca. 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen für ca. 20 Minuten auskühlen lassen. Serviervorschlag: Strudelstange nach dem Backen in die gewünschten Portionsgrößen schneiden. Anschließend die einzelnen Portionen in der Pfanne auf beiden Seiten kross anbraten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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