ungebacken
Locker aufgeschlagener Topfen aus der Region Oberbayern, verfeinert mit frisch im Haus geschälten Äpfeln, eingerollt im dünnen Strudelziehteig.
Produktausführungen:
Topfenstrudel mit Apfelspalten| 5 Stangen | à 1500g
Artikelnummer: 40246
Zutatenliste
34% SPEISEQUARK Magerstufe, 13% Apfel, WEIZENMEHL, VOLLEI, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Cocos, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENGRIEß, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin (Sonnenblume); Aroma. Trotz sorgfältiger Herstellung können in seltenen Fällen in der Füllung Teile von Kernen und Stielen enthalten sein. Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln), Sellerie.
Zubereitung:
Im Backofen/Kombidämpfer, Heißluft ohne Dampf: Die gefrorene Strudelstange auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C-200°C für ca. 40-45 Minuten backen.
TIPP: Um zu vermeiden das der Strudel aufplatzt oder auseinander läuft, die Seiten mit Alufolie begrenzen. Nach dem Backen mit Butter oder Margarine bestreichen und für ca. 20 Minuten auskühlen lassen.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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