Heimat. Qualität. Verantwortung.
Verwurzelte Qualität – nachhaltig gedacht.
Qualität ist für uns kein Schlagwort – sondern unser Fundament. Bei DINGHARTINGER bedeutet Qualität: kompromisslos höchste Ansprüche an unsere Produkte, Prozesse und Werte. Wir denken Qualität ganzheitlich – von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt. Und setzen dabei auf ein einzigartiges Zusammenspiel aus Handwerkskunst, moderner Technik und echter Leidenschaft.
Tradition trifft Moderne
Leidenschaft, die man schmeckt
Unsere Produkte – allen voran unser Gebäckklassiker Strudel – stehen für eine lange Tradition. Jedes Rezept, jeder Herstellungsschritt, jeder Geschmacksmoment hat eine Geschichte. Diese Geschichte bewahren wir mit größtem Respekt, entwickeln sie aber gleichzeitig achtsam weiter. Immer auf Basis des Originals. Ohne Kompromisse. Ohne Abstriche.
IFS-zertifiziert
Qualität ist unser Anspruch
Die Tatsache, dass wir die rechtlichen Auflagen der Qualitätssicherung in höchster Form erfüllen, wird durch die IFS-Zertifizierung (Higher Level) regelmäßig geprüft wie bestätigt. Grundlegend gilt auch, dass wir bei der Produktherstellung akribisch auf eine schonende Verarbeitung der Rohstoffe achten. Zudem auch: Wir setzen keine Farb- und Konservierungsstoffe ein. Eine Ausnahme stellt diesbezüglich nur der Speck dar. Wir verwenden ausschließlich SG-zertifiziertes Palmfett aus nachhaltigerem Anbau gemäß anerkanntem Standard (RSPO). Unabhängig davon arbeiten wir kontinuierlich daran, den Einsatz von Palmfett in unseren Produkten zu reduzieren. Bei unserem Hauptprodukt, dem Apfelstrudel, haben wir diesen Prozess bereits angestoßen und sollte bis Mitte 2026 umgesetzt sein. Weiter bieten wir auch einen Apfelstrudel in BIO-Qualität an.
Regional & nachhaltig
Verantwortung mit Geschmack.
Wir produzieren ausschließlich in Bayern – mit Rohstoffen, die größtenteils aus der Region stammen: Äpfel vorwiegend vom Bodensee, Schnittlauch und Petersilie aus einer inklusiven Werkstätte direkt vor Ort. Diese Nähe sichert nicht nur Qualität und Frische, sondern stärkt auch unsere Region.
Gleichzeitig handeln wir nachhaltig – mit Wärmerückgewinnung, Photovoltaik, recyclebaren Verpackungen und einer ressourcenschonenden Produktion. Verantwortung beginnt für uns beim Ursprung – und hört beim fertigen Produkt noch lange nicht auf.
Meisterliches Handwerk
Mit echter Hingabe
Was uns auszeichnet, ist das Handwerk. Auch wenn bestimmte Prozesse automatisiert sind, bleibt der entscheidende Teil Handarbeit – nah am Produkt, kontrolliert mit geübtem Blick und spürbarer Sorgfalt.
Wir stellen ORIGINALE her, die so traditionell und echt sind, wie authentische Traditionsprodukte sein sollten. Dies gilt auch für unsere Neuheiten, die in einer traditionsgetreuen Reihe in dieser Originalität stehen und dabei zeitgemäßen Bedürfnissen von Kunden- bzw.. Endkunden entsprechen, indem sie das Segment wegweisend bereichern und damit auch neue Trends setzen. Das ist unser Sortiment der klassischen wie neuen Originale, die qualifizierte Maßstäbe setzen.
Denn nur so entsteht, was den Namen DINGHARTINGER verdient: ein echtes Qualitätsprodukte, das seinen Ursprung nicht nur kennt, sondern lebt.
