Erdbeer-Rhabarber-Strudel

ungebacken

Fruchtig, sommerlich – ganze Erdbeeren und Rhabarberwürfel, umhüllt von einer Mandel-Marzipan-Creme und dünn ausgerolltem Strudelziehteig.

Erdbeer-Rhabarber-Strudel | 5 Stangen | à 1200g
Artikelnummer: 45100

Zubereitung: Im Backofen/Kombidämpfer, Heißluft ohne Dampf: Die gefrorene Strudelstange auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C-200°C für ca. 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen mit Butter oder Margarine bestreichen und für ca. 20 Minuten auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutatenliste: 25% Erdbeeren, VOLLEI, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Cocos, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), WEIZENMEHL, Wasser, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), MANDELGRIEß, modifizierte Stärke, 2% Rhabarber, Zucker, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENGRIEß, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; MANDELN gehackt, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin (Sonnenblume); Aroma. Kann Spuren enthalten von: Milch und Milcherzeugnissen (einschl. Laktose), Sellerie.